COKLAT PUDING LAPIS JELLI

Resep, untuk mempermudah anda dalam mempelajari tentang duniaCulinary secara detail mulai dari bahan sampai dengan proses membuatnya.

Puding yang kami resepkan berikut ini sungguh layak coba. Rasanya pas dan kelembutannya bikin kita ketagihan. Nah, mari kita coba satu per satu.

Bahan Yang Diperlukan:

Bahan I:
1.000 ml susu cair
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
150 gram gula pasir
30 gram cokelat bubuk
1/4 sendok teh garam
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
2 kuning telur

Bahan II:
400 ml air
1 sendok teh jeli bubuk
75 gram gula pasir

bahan iii:
750 ml susu cair
125 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
1 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur

Cara Membuat:

1. Bahan I, rebus susu cair, agar-agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Matikan api.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran ini  ke dalam rebusan bahan I.  Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian. Satu bagian, tuang ke dalam loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
3. Bahan II, campur air, jeli bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Bagi 2 bagian. Tuang 1 bagian di atas bahan I. Biarkan beku.
4. Bahan III, campur susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, jeli bubuk, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Ambil sedikit adonan. Tambahkan adonan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke dalam rebusan bahan III. Aduk rata.  Nyalakan api, masak sambil diaduk hingga mendidih.
5. Tuang di atas jeli. Biarkan setengah beku. Panaskan bahan jeli, tuang di atasnya. Kemudian tuang kembali sisa adonan bahan I. Dinginkan.

Untuk 16 potong

- Bacalah, Aneka Resep Yang Sangat Menarik Untuk Anda Pelajari:

• PUDING KELAPA OREO
• PUDING BUAH CAMPUR
• PUDING STROBERI NATA DE COCO
• PUDING BISKUIT TIGA RASA
• PUDING KARAMEL BERCORAK
• PUDING KOTAK-KOTAK
• PUDING JERUK LAPIS JAHE
• PUDING STROBERI NANAS
• PUDING KACA TAPE KETAN
• PUDING NANAS LAPIS SANTAN
• PUDING KELAPA BUSA
• PUDING MOKA COLA LAPIS BISKUIT
• PUDING ALAS BISKUIT
• PUDING KOPI SUSU JAHE
• PUDING LENGKENG
• PUDING BISKUIT COKELAT
• PUDING KARAMEL MARMER KOPI
• PUDING CENDOL
• PUDING APEL STROBERI
• PUDING APEL LENGKENG
• 
  

PUDING ALAS BISKUIT

Resep, untuk mempermudah anda dalam mempelajari tentang duniaCulinary secara detail mulai dari bahan sampai dengan proses membuatnya.

Tak hanya dalam minuman saja, kudapan yang memadukan susu dan kopi ini juga dapat anda nikmati. Lembut, segar dan aroma kopinya pas untuk merayakan hari istimewa dengan penuh canda dan tawa.
Bahan Yang Diperlukan:

Bahan Alas:
150 gram biskuit marie, dihaluskan
4 1/2 sendok makan susu kental manis putih

bahan puding:
400 ml susu cair
4 sendok teh kopi instan
100 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
30 gram gula pasir

bahan jeli kopi:
125 ml air
1 1/4 sendok teh kopi instan
20 gram gula pasir
3 gram jeli instan (3/4 sendok teh)

Cara Pengolahan:

1. Siapkan ring diameter 5 cm yang dialas dengan mika plastik di sekelilingnya.
2. Aduk rata bahan alas. Tuang ke dalam ring yang dilapisi mika. Padatkan dan dinginkan.
3. Puding: rebus susu cair, kopi instan, gula pasir, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan biarkan hangat.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan cokelat masak putih serut. Aduk rata. Tuang ke atas alas. Dinginkan.
6. Jeli kopi: rebus air, kopi instan, gula pasir, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih.
7. Tuang ke atas puding. Bekukan.

Untuk 15 buah

PUDING BLACK FOREST

Resep, untuk mempermudah anda dalam mempelajari tentang duniaCulinary secara detail mulai dari bahan sampai dengan proses membuatnya.

Puding black forest. Dari namanya saja kita sudah membayangkan puding yang sarat dengan cokelat yang nikmat. Dan benar saja, kita tak hanya bisa menikmati puding cokelat tapi juga cake cokelat yang legit. Hmm… benar-benar sajian yang dinantikan.
Bahan Yang Diperlukan:
1 lembar cake cokelat tipis 1 cm, potong bulat diameter 7 cm

Bahan I:
350 ml susu cair
25 gram cokelat bubuk
50 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 putih telur
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir

Bahan II:
175 ml air ceri hitam kalengan
175 ml air
1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
200 gram ceri hitam kalengan, potong – potong

bahan iii:
400 ml susu cair
1/2 bungkus agar-agar bubuk
25 gram cokelat bubuk
50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
75 gram gula pasir
1 kuning telur

Bahan Topping:
whippy krim, kocok
cokelat serut
ceri merah

Cara Pengolahan:

1. Letakkan cake di dasar ring yang dilapisi mika. Sisihkan.
2. Bahan I: rebus susu, cokelat bubuk, gula, dan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula. Kocok sampai mengembang.
4. Masukkan rebusan puding sedikit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan. Tuang ke atas cake. Biarkan setengah beku.
5. Bahan II: rebus air ceri hitam, air, agar-agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke atas bahan I. Tata potongan ceri hitam.
6. Bahan III: rebus susu, agar-agar, cokelat bubuk, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai cokelat larut.
7. Ambil sebagian adonan. Masukkan ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke dalam rebusan puding. Rebus lagi sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke atas buah. Bekukan.
8. Semprotkan wippy cream. Tabur cokelat serut dan hias dengan ceri merah.

Untuk 7 buah

PUDING CAPPUCINO

Resep, untuk mempermudah anda dalam mempelajari tentang duniaCulinary secara detail mulai dari bahan sampai dengan proses membuatnya.

Wow…. Puding capuccino yang cantik! Sajian penutup ini terlihat sangat menggoda, tampilannya yang berlapis dengan rasa dan aroma capuccino membuat tak sabar untuk segera menikmatinya. 
Bahan Yang Diperlukan:

Bahan Cake:
5 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
75 gram margarin, dilelehkan

bahan puding busa:
250 ml susu cair
25 gram gula pasir
1 sendok makan kopi instan
1/2 bungkus agar bubuk
2 putih telur
50 gram gula pasir

bahan puding kopi susu:
350 ml susu cair
100 gram gula pasir
7 sendok teh kopi instan
1/2 bungkus agar bubuk
1 kuning telur

bahan jeli:
1/4 sendok teh jeli putih
250 ml air
65 gram gula pasir
1/2 sendok makan kopi instan

Cara Pengolahan:

1. Cake: panaskan oven 190 derajat Celsius. Kocok telur, gula sampai mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Tuang ke loyang persegi 26 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 25 menit.
2. Potong sponge cake tipis saja, tingginya 1 1/2 cm. Buat lingkaran mika diameter 8 cm, tinggi 6 cm. Buat 5 buah. Letakkan potongan sponge cake di dasar mika.
3. Pudding kopi susu: rebus susu, gula, agar, dan kopi instan sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan. Kocok putih telur sampai setengah mengembang dengan kecepatan sedang atau rendah. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Masukkan rebusan agar sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Siram ke atas cake hingga lebih tinggi dari cake. Bekukan.
5. Pudding kopi susu: rebus susu, gula, kopi instant, dan agar bubuk sambil diaduk hingga panas. Ambil satu sendok sayur adonan agar. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke panic. Rebus lagi sambil diaduk hingga meletup-letup.
6. Tuang ke atas pudding busa. Bekukan.
7. Rebus bahan jeli kopi sambil diaduk hingga mendidih. Siram ke atas lapisan pudding busa. Bekukan.

PUDING TALAS

mempermudah anda dalam mempelajari tentang dunia Culinary secara detail mulai dari bahan sampai dengan proses membuatnya.

Talas yang biasanya hanya kita goreng atau kukus sekarang tampil sangat berbeda. Puding dengan tampilan yang sangat cantik ini ternyata terbuat dari campuran talas juga. Yuk, hadirkan talas dalam bentuk yang lebih istimewa.
Bahan Yang Diperlukan:
300 gram talas pontianak, dikukus, dihaluskan
800 ml santan dari 1 butir kelapa
3 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh garam
225 gram gula pasir
8 tetes pewarna ungu
8 tetes pewarna merah jambu
4 putih telur
50 gram sponge cake cokelat, dipotong kotak 1 cm
50 gram sponge cake putih, dipotong kotak 1 cm

Cara Pengolahan:

1. Rebus santan, talas, agar bubuk, 1/4 sendok teh garam, dan 175 gram gula sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan pewarna, aduk rata.
2. Kocok putih telur dan sisa garam sampai setengah mengembang. Tambahkan sisa gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok terus sampai mengembang.
3. Tambahkan rebusan pudding sambil dikocok rata.
4. Masukkan potongan cake. Aduk rata. Tuang ke loyang tulban diameter 24 cm. Bekukan.

Untuk 20 potong